仔姜洗净切片
控干水分
砂糖，蜂蜜撒姜上。搅拌均匀
装入干净无水无油罐子，加入冰糖，加入米醋。刚刚没过姜就好。 盖好放置24小时以后可以食用。 时间短，姜的辛辣味重，吃不惯，可以多放置一段时间。辣味会降低。