海苔肉松小贝

作者： 邱邱的厨房日记

香酥脆爽的海苔肉松包裹着松软棉密的蛋糕，咬一口太满足了！

用料

• 鸡蛋 4个
• 细砂糖 40克
• 牛奶 40克
• 低筋面粉 45克
• 多力玉米油 40克
• 海苔肉松 100克
• 沙拉酱 适量

海苔肉松小贝的做法步骤

步骤 1

准备食材备用

步骤 2

盆里加入玉米油，牛奶和蛋黄

步骤 3

拌均匀后过筛低筋面粉画z字型搅拌均匀

步骤 4

蛋清中滴几滴柠檬汁分三次加入细砂糖打发至中性发泡

步骤 5

取少量蛋白霜到蛋黄糊里翻拌均匀

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步骤 6

步骤 6

再倒回剩余的蛋白霜里，同样的手法翻拌均匀

步骤 7

倒入铺好油纸的方形烤盘里，表面用刮刀刮平

步骤 8

送入预热好的烤箱上下火，170度烤20分钟

步骤 9

烤好之后取出撕掉油纸，晾凉后然后用模具压成圆形蛋糕片

步骤 10

取一个蛋糕片挤入适量沙拉酱，再沾上另一个蛋糕片，周围也挤入沙拉酱，抹刀抹均匀

步骤 11

再粘上海苔肉松

步骤 12

一款超级好吃，营养的海苔肉松小贝就做好了

步骤 13

成品图！

菜谱创建时间：2022-08-13 17:03:06