排骨苦瓜煲

作者： 娜娜同学啊

简单易做～

用料

• 苦瓜 1根
• 排骨 1根
• 潮州咸菜 1朵
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺
• 生粉 1勺
• 食用油 1勺
• 胡椒粉 适量

排骨苦瓜煲的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

排骨加适量生抽、耗油、生粉拌匀，再用少许食用油锁住水分。腌制20分钟 其他食材切片

步骤 3

锅内放少许食用油，将排骨煎至两面焦香

步骤 4

加入蒜瓣、咸菜炒匀

步骤 5

加入苦瓜炒匀

步骤 6

然后转至砂锅

步骤 7

加一碗开水

步骤 8

再加一点生抽调色，不需要另外加盐，咸菜会咸

步骤 9

盖上盖子大火煮开后转小火，煲10-15分钟（可以根据自己喜欢的软烂程度调整）。

步骤 10

最后加上一些胡椒粉就完成啦

菜谱创建时间：2022-08-13 14:19:07