选硬的黄桃,去皮切成小块。放盐水浸泡10分钟左右,沥干水分,备用!
装进洗净的容器,不用太满!码齐!
加入适量冰糖,约四分之一容器高度的白开水!
盖上盖子,不要拧紧!上屉蒸,开锅20分钟!关火后拧紧盖子,倒置晾凉!