1.葱、姜、干辣椒切好备用 2.准备1袋酸豇豆（我买的是酸豇豆榨菜，如果是买的新鲜酸豇豆，建议用热水烫一下去一下咸味，以免太咸了） 3.五花肉剁成肉沫备用（忘拍了🤣）
锅内热油倒入肉沫和姜、蒜、干辣椒煸香。
加小半勺老抽调色，翻炒均匀上色。
倒入酸豇豆，加小半勺味精和白糖，倒一点清水再翻炒几下以免菜太干了。
出锅装盘。