把鱼煎至两面金黄。 放几片姜片，这样有姜的香味。很喜欢。
起锅烧油，放蒜末，倒入切好的番茄，番茄要切的小一点，番茄差不多烂的时候往里面倒入生抽、蚝油、再放入酱汁搅拌一会，快好的时候放入葱葱。汤汁浓稠了关火即可。把汤汁淋在鱼上，美味出锅～ （酱汁提前调配好，用一个小碗，先盛一点清水，挤上番茄酱，放一勺糖，半勺盐、半勺醋、 一丢丢玉米淀粉）
枪枪～