梭子蟹炒年糕

作者： 眺妈

又到一年蟹肥美的季节，先生出差从三门带了一些梭子蟹回来，梭子蟹炒年糕走起。

用料

• 梭子蟹 2只
• 年糕 500克
• 姜 3片
• 蒜 2瓣
• 干辣椒 1个
• 油 15克
• 料酒 20克
• 盐 1克
• 生抽 15克
• 老抽 5克
• 胡椒粉 适量

梭子蟹炒年糕的做法步骤

步骤 1

主锅加入油，生姜，大蒜，干辣椒，3分钟V档小勺反转煸香。

步骤 2

加入梭子蟹4分钟V档小勺反转。

步骤 3

加入年糕，生抽，老抽，料酒，盐，胡椒粉，3分钟V档小勺反转。记得打开量杯盖。

步骤 4

音乐响起，梭子蟹炒年糕就好了。

步骤 5

装盘撒上葱花即可。

菜谱创建时间：2022-08-12 21:39:47