一斤鸡爪,冷水下锅,放入生姜料酒煮12分钟(水开后记时)
两柠檬切片
10勺生抽10勺香醋3勺白糖2勺耗油
小山椒5个切碎,大蒜切碎
凤爪煮好之后冷水冲洗,剪掉指甲,切碎放入调好的汁里面,放冰箱冷藏3—4个小时就可以拿出来吃了