将玉米油、细砂糖、盐、鸡蛋倒入打蛋盆中。
搅拌均匀成浓稠状。
倒入过筛的低筋面粉，用刮刀翻拌至粗粒状。
戴一次性手套揉匀面团至光滑无粉状。
倒入核桃碎揉均匀。
揉匀的状态。
将大面团分成25g/个小面团，揉圆，压扁。
小面团压扁的厚度在3-5毫米左右，尽量每个大小厚度一致。
薄薄的刷上一层鸡蛋液，撒上芝麻装饰，烤箱预热180℃，烘烤20-25分钟，具体时间以面团厚度调整，烤制黄金色即可出炉。
出炉的核桃酥放凉，即可打包送人咯！
包装很好看！
1.不喜欢吃起来有细砂糖感觉的可以换成糖粉。 2.核桃仁一定要弄碎一些才好吃。