米提前用水泡好。
排骨放些豆豉,生抽,蚝油,盐,油,姜丝,一个小米辣腌制好。 鸡肉放香菇,红枣,枸杞加点生抽,蚝油,盐油腌制好 牛仔骨加海盐胡椒腌制好。 腌制排骨,鸡肉,牛仔骨都要加生粉肉会比较滑嫩。 两条腊肠切片。
泡软的大米先下锅蒸10分钟。再把肉排到饭面上。再蒸15分钟肉就熟了。
蒸好的饭出锅啦,吃的时候烫两根青菜放在上面就可以了。
排骨的
牛仔骨的。
滑鸡拼腊肠
吃的时候烫两根生菜就行了。