土豆、胡萝卜🥕削去外皮,洗净,土豆切成稍后一点的薄片 ,洗去淀粉,胡萝卜🥕切成自己喜欢的形状,放到碗中待用。
锅中加入凉水,水开下土豆片,胡萝卜焯水1分钟。
准备一盆凉水,把焯过水的土豆片、胡萝卜,捞入盆中,过几遍凉水。
沥干水分,倒入一包泰式酸辣汁,翻拌均匀,放入冰箱,冷藏30分钟更入味。
夏天来上一盘,泰式酸辣土豆片,酸酸爽爽的,特别开胃,大家赶快做起来吧