快手鲜虾蒸蛋

作者： Yan1972719

我的菲律宾朋友说抖音里有这道菜看起来好吃，她生日我就安排！

用料

• 鸡蛋 6个
• 水（牛奶） 2cup
• 盐（蒸蛋用） 6克
• 虾仁 适量
• 料酒 2勺
• 黑胡椒粉 1勺
• 盐（腌虾仁用） 4克
• 食用油 4勺
• 葱花 5克

快手鲜虾蒸蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋搅散

步骤 2

加入水，如果喜欢奶味也可以用牛奶，然后搅拌均匀过筛会更顺滑

步骤 3

最后再用小勺把沫子撇净

步骤 4

盖保鲜膜用叉子扎几个孔透气，上锅水开蒸八分钟。

步骤 5

这期间拨好皮的虾仁去虾线用料酒、黑胡椒和盐抓拌入味腌制到鸡蛋羹蒸好八分钟。

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步骤 6

步骤 6

八分钟后打开锅把虾仁摆在上面，继续盖锅盖大火蒸三分钟。

步骤 7

开锅后，烧热食用油浇在葱花上，最后喜欢淋芝麻油或者酱油的都可以。

步骤 8

这道菜上桌后惊呆了小伙伴，太好吃有颜值了，赶快给你爱的人做起来吧！

菜谱创建时间：2022-08-12 07:17:49