搬一条回家;
洗净晾干;
里外抹好盐,放入保鲜袋,进入冰箱零度保鲜层备用,可以保鲜一周;
三天后没有菜了,提前取出回温,两边打上花刀,以便煎的时间均匀;
热锅冷油放进去煎;
一面煎至金黄色翻面,继续煎至另一面也成金黄色;
趁热可以撒上黑胡椒碎增香;
肉很紧实,咸香!