干煎金鲳鱼

作者： 小火龙Helene

金鲳鱼怎么做都好吃: 清蒸，红烧，香煎，今天正好搞了条，来个干煎金鲳鱼…

用料

• 金鲳鱼 一条
• 盐 适量
• 油 10克
• 黑胡椒碎 适量

干煎金鲳鱼的做法步骤

步骤 1

搬一条回家;

步骤 2

洗净晾干;

步骤 3

里外抹好盐，放入保鲜袋，进入冰箱零度保鲜层备用，可以保鲜一周;

步骤 4

三天后没有菜了，提前取出回温，两边打上花刀，以便煎的时间均匀;

步骤 5

热锅冷油放进去煎;

步骤 6

一面煎至金黄色翻面，继续煎至另一面也成金黄色;

步骤 7

趁热可以撒上黑胡椒碎增香;

步骤 8

肉很紧实，咸香!

菜谱创建时间：2022-08-11 15:46:37