生煎包

作者： 时尚百合的厨房

用料

• 面粉 250克
• 水 135克
• 酵母 3克
• 无铝泡打粉 2克
• 肉馅 适量
• 圆葱 适量

生煎包的做法步骤

步骤 1

1，绞好的肉馅倒入生抽、蚝油、胡椒粉、十三香、盐、香油顺时针搅打上劲，然后加入切好的圆葱末

步骤 2

面粉、水、酵母、无铝泡打粉混合揉成光滑的面团醒10分钟

步骤 3

面团搓长分成小剂子按扁

步骤 4

擀皮包入肉馅

步骤 5

包成包子形状

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步骤 6

步骤 6

点过锅热后倒入油

步骤 7

把包子褶朝下放入锅中

步骤 8

中小火煎至底部变色倒入半碗水

步骤 9

盖上锅盖中小火煎至水分蒸发开锅盖再煎一下让底部颜色更好看

步骤 10

煎至底部金黄就好了

步骤 11

出锅撒葱花和黑芝麻

步骤 12

好吃的生煎包记做好了

菜谱创建时间：2022-08-11 15:14:07