猪肉酸菜馅饼

作者： Mao鱼

用料

• 猪肉 600克
• 酸菜 2团
• 姜 2块
• 葱 2根
• 鸡蛋 0.5个
• 盐 4克
• 糖 18克
• 鸡精 1.5勺
• 味素 1勺
• 十三香 1大勺
• 料酒 1勺
• 耗油 1勺
• 老抽 2勺
• 生抽 5勺
• 熟油 25克
• 面粉 500克
• 热水（80-90度） 300克
• 盐 3克

猪肉酸菜馅饼的做法步骤

步骤 1

酸菜剁碎 挤出水分

步骤 2

猪肉加入调料绞成肉馅

步骤 3

猪肉馅 酸菜搅拌均匀

步骤 4

包包子手法 最后收去多余面疙瘩 按扁

步骤 5

锅中一层薄油 先中火烙至一面硬挺 小伙翻面 烙至硬挺 盖锅盖焖1.5分钟 小伙来回翻面 烙至皮脆 出锅

菜谱创建时间：2022-08-10 20:28:53