鸡蛋豆腐炒西红柿

作者： 小水晶1108

比起油煎豆腐炒西红柿，这个更简单省时，也更好吃

用料

• 中等大小干水豆腐 1块
• 鸡蛋 1个
• 西红柿 1-2个
• 盐 适量
• 油 适量
• 糖 适量

鸡蛋豆腐炒西红柿的做法步骤

步骤 1

1 豆腐冲洗一下，沥水后切小块，放到一个碗里，西红柿切小块 2 打一个鸡蛋到碗里，洒一点点盐，筷子轻轻搅动，让豆腐裹上蛋液 3 锅热下油，小火，铲搅动油到锅四周 4 油热后，豆腐蛋液一起下锅 5 等一面煎好了，再翻另一面煎好 6 把豆腐盛出，油留锅里 7 下西红柿，放一点点盐，炒软出水 8 下豆腐，适量盐、白糖，和西红柿翻炒几秒，关火出锅

菜谱创建时间：2022-08-10 19:22:17