红糖80克、白糖60克，一起加入375克的温水里，融化糖后加入5克酵母。
低筋面粉225克，木薯粉175克混合后加入糖水搅拌过筛成无颗粒状，盖上保鲜膜发酵2倍大。
发酵好后搅掉气泡，加入20克油和5克泡打粉搅拌均匀，不用二次发酵，直接上锅蒸20分钟闷5分钟。冷了再脱模就可以吃到q弹和外面卖的马拉糕一样了。