蒜蓉花甲

作者： 会做饭的小小厨

用料

• 花甲 1斤
• 蚝油 适量
• 蒜 适量
• 干辣椒 2个
• 葱 适量
• 姜 适量
• 轻盐酱油 适量
• 盐 适量

蒜蓉花甲的做法步骤

步骤 1

水里加少许盐，把花甲放入水里让其吐沙一两个小时

步骤 2

吐完沙的花甲清洗干净，葱姜蒜干辣椒切碎备用

步骤 3

起锅烧水倒入花甲，焯到花甲的壳全部打开，捞出再用清水冲洗几遍

步骤 4

起锅烧油，放入葱姜蒜干辣椒炒出香味

步骤 5

放入花甲

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步骤 6

步骤 6

加入适量的轻盐酱油，适量的臻品蚝油，翻炒两三分钟即可出锅

步骤 7

蒜香浓郁的蒜蓉花甲就做好了

蒜蓉花甲的小贴士

买回来的花甲一定要提前吐沙

菜谱创建时间：2022-08-10 14:19:49