干香菇，干贝清洗，冷水泡发1小时。
干贝撕小块，香菇切丁。 胡萝卜去皮切小丁。 生姜切片。
淘米，下锅。在电饭锅里，加“粥”对应的水量。 加干贝碎，加香菇丁，胡萝卜丁，加生姜片，倒入料酒。 开始煮粥。
时间到了，加盐，白胡椒粉，边试边加，根据自己口味调味。 （白胡椒粉微辣，可以不加，用来提味）
出锅开吃。 小朋友非常喜欢吃这种咸鲜的粥。