烤一个戚风蛋糕胚，分成三片。 如果要做芒果戚风，那就在蛋黄糊里加入芒果酱再筛入低粉搅拌均匀，其他步骤不变。
制作芒果香缇奶油(夹心+抹面) 1.自制芒果果酱：芒果酱100g+糖20g+柠檬汁，小火熬5分钟左右做成芒果酱。 2.芒果香缇奶油配方：淡奶油150g+糖10g+芒果酱40g，夹心和抹面一起的话数量乘以2 3.混合2材料后打发至7-8分发，夹心奶油可以打稍微硬一些，抹面奶油则打软一些。 如果做抹面，建议把芒果果酱改为芒果粉或者橘色色素，因为芒果酱带有果粒，抹面不平整。 味道上：芒果果酱/芒果果茸＞芒果粉＞色素 美观度：色素＞芒果粉＞芒果果酱/芒果果茸
制作椰香奶油：淡奶油150g+糖15g+椰子粉/椰蓉10~15g 很多教程用椰浆，亲测用椰浆打出来的奶油很容易化，用椰子粉/椰蓉则不会。 椰蓉比较香，口感更好；椰子粉比较细腻，适合做抹面，看个人喜好及需求。
椰子奶冻：椰浆65g+牛奶80g+淡奶油65g+糖23g+吉利丁5g 吉利丁泡冰水软化，其他材料放入奶锅小火煮沸，放温后加入吉利丁搅拌均匀，倒入5寸左右圆形蛋糕模，放冰箱冷藏几个小时至凝固。这样做出的奶冻夹心会很整齐且有层次感。 也可以把吉利丁换成白凉粉，做出的夹心可以切成小块，也不错，吉利丁做出的奶冻比较软且易化。
第一层夹心：芒果香缇奶油+芒果果肉+西柚果肉+芒果香缇奶油
第二层夹心：椰香奶油+西米+椰子奶冻+椰奶奶油 先抹一层奶油，再铺上薄薄的一层西米，然后加椰子奶冻，再摸一层奶油，最后盖上第三片蛋糕片
抹面+装饰 用芒果香缇奶油制作抹面，然后根据喜好进行装饰。
夹心说明，因为天气热外加做完马上带出去，蛋糕内陷有点塌...
主图的狮子座装饰，送给狮子座生日的朋友，超级可爱。
另一款常见的装饰，出处见水印
另一种装饰及夹心搭配，来自小红书。 杨枝甘露奶油+椰子奶冻+杨枝甘露奶油+蛋糕胚+杨枝甘露奶油 杨枝甘露奶油做法：淡奶油+糖+芒果果酱+椰子粉/椰蓉+西米