准备材料,还有蒜切小,跟芹菜切碎
煎一个鸡蛋打散
切碎的蒜跟鸡蛋一起炒
加入温水
可以在煎锅里煮,我这里是转移到了雪平锅,把丸子跟平菇加进去
大火滚开后中火煮5到10分钟
好了,加点盐,胡椒粉调味,最后撒上芹菜碎