乾隆白菜清爽解腻

作者： 不会做饭的河豚姑娘

2022年8月9日，第二次做了乾隆白菜。第一次做是6月份，忘记了具体是哪天，做给一位好友吃。开始朋友以为又是一道黑暗料理，品尝之后说口感还不错…… 所以，这次记录下来…… 非常简单的一个拌菜，入口略酸甜，加上芝麻酱的醇香，白菜的清爽，吃起来非常爽口。像是…清晨田间回眸的女孩，干净，清爽，带着舒适的自然的香甜！

用料

• 白菜叶 适量
• 芝麻酱 两勺
• 香醋 两勺
• 一品鲜（老抽生抽都可） 半勺
• 香油 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 蜂蜜 一勺
• 黑芝麻 适量

乾隆白菜清爽解腻的做法步骤

步骤 1

白菜只要叶子部分，用手撕成块，洗干净，沥干水分（一定要沥干）

步骤 2

除去黑芝麻，将所有调料搅拌均匀，糖，盐和醋，可根据自己的口感加减用量

步骤 3

搅拌好的调料倒入白菜叶，抓拌均匀（最好用手），让每一片叶子都包裹上调料。装盘，撒黑芝麻，OK啦！

乾隆白菜清爽解腻的小贴士

这个拌菜做成功的话底部是没有汤汁的 冬天的白菜会更好一些，吃起来更爽脆水灵 白菜可以提前用凉水泡十五分钟，更脆一些，一定要沥干水分

菜谱创建时间：2022-08-09 17:11:11