日式味噌海苔全麦贝果

作者： 海边的气泡和风里的盐粒

家里还有好多味噌，想办法消耗掉。刚好刷抖音刷到这个方子，记录下

用料

• 高筋面粉 200克
• 全麦面粉 100克
• 水 165克
• 盐 3克
• 酵母粉 2克
• 海苔碎 适量
• 涂抹内馅 味噌酱适量

日式味噌海苔全麦贝果的做法步骤

步骤 1

除酵母外所有材料大致揉成团扔冰箱水合（天热懒得动） 拿出来加入酵母粉继续揉光滑

步骤 2

分成五份滚圆松弛15分钟后擀成长方形，涂抹味噌酱，卷起来整形

步骤 3

发酵好后煮水，我没加糖，反正加糖只是上色用，每面各煮20秒，上火220下火200，20分钟

菜谱创建时间：2022-08-09 16:06:26