准备食材，土豆，胡萝卜，削皮洗净切成小块，更好熟，香菇洗净切成丁，放在一边备用，这个食材可以根据自己喜好更改，土豆最好一定要放，煮熟以后是软糯的味道好
牛肉我用的牛肉片，我就放了几片，用来增味的，也可以不放
洋葱我用了三分之一，切成丁，洋葱一定要放，最后这个很增味
油热放洋葱，炒香，放牛肉片，炒至变色，可以少放一点点料酒，我放的白糖
然后把材料都放进去，翻炒几下，加水过食材，盖上盖焖煮，煮熟就可以，要看住火啊，我这次没看住，有一点点糊底了
熟了以后直接关火，这次做的两人量，我就用了一半的咖喱块，剩下的可以下次再用，直接放进去，让他自然融化，搅拌均匀即可
配上白米饭，就可以开动了
很简单的，食材就是想吃什么放什么，最后洋葱会煮化掉，味道都在食材上，所有食材煮熟，咖喱放进去直接搅拌均匀就可以了，很快又不费力的菜