2022年秋天的第一杯奶茶，必须安排！

作者： 风_fbio

2022年8月7日，立秋。依然是闷热的桑拿天，只能无聊的待在家里打发时间。闺蜜打电话来约电影，看电影怎能少了秋天的第一杯奶茶？马上安排！

用料

• 红茶 8克
• 奶粉 30克
• 西米 15克
• 仙草粉 20克
• 椰果肉 2颗
• 自制红糖糖浆 2勺
• 清水 1000ml

2022年秋天的第一杯奶茶，必须安排！的做法步骤

步骤 1

锅中加300ml清水，烧开，放入西米煮15分钟后停火，盖盖闷至西米呈完全透明状。

步骤 2

倒在这样的筛网上，用清水把西米冲一下备用。（忘了拍照了）

步骤 3

取20克仙草粉放入碗中

步骤 4

倒入60ml清水，拌匀至无颗粒

步骤 5

锅中放入140ml清水，烧开，慢慢加入备好的烧仙草糊，并不停搅拌，中火边煮边搅拌煮沸1分钟。

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步骤 6

步骤 6

倒入容器中冷却备用

步骤 7

锅中放1000ml清水、8克红茶，煮沸3分钟关火。

步骤 8

煮好的红茶

步骤 9

加入奶粉搅拌均匀至顺滑无颗粒（家里没牛奶了，就地取材用奶粉代替，味道一点都不比牛奶差哦）

步骤 10

两颗椰果

步骤 11

把煮好的西米、冷却好的烧仙草还有椰果放至杯中

步骤 12

倒入奶茶，分别加入1勺自制红糖糖浆

步骤 13

带着秋天的第一杯奶茶，看电影去啦！

2022年秋天的第一杯奶茶，必须安排！的小贴士

1、西米一定要开水下锅 2、没有红糖糖浆，可以直接放白砂糖（放多少根据自己口味），也可以先把白砂糖放入锅中熬至焦糖色，再倒入清水熬红茶。

菜谱创建时间：2022-08-08 20:18:07