猪肉粉条炖西瓜皮

作者： Sky和Julie

今天买了个西瓜吃完了，西瓜皮扔了可惜，做了个炒西瓜皮，超好吃！❤️

用料

• 西瓜皮 半个
• 盐 二克
• 生抽 一勺
• 肉 一小块
• 粉条 1小把
• 葱姜 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 老抽 适量
• 蒜沫 适量

猪肉粉条炖西瓜皮的做法步骤

步骤 1

西瓜皮削好。

步骤 2

准备葱姜蒜。

步骤 3

切猪肉。

步骤 4

猪肉记得腌一下，这样才好吃，放料酒，老抽，淀粉，盐，腌十分钟，拿手抓均。

步骤 5

西瓜皮切条，装盘备用。

步骤 6

锅中加油，放葱姜蒜爆香。放点花椒～

步骤 7

放肉，翻炒。

步骤 8

放点水把肉炖一下，放粉条把粉条煮熟。

步骤 9

加入蒜末提香，放入瓜皮，放盐，炒熟即可出锅。

猪肉粉条炖西瓜皮的小贴士

拌淀粉可以让肉更嫩哦～ 拌蛋清也一样哦～ 西瓜皮要最后放，这样不会让西瓜皮炒得很老，保留西瓜皮的清香，会有脆脆的感觉， 想吃软的的可以先放～

菜谱创建时间：2022-08-08 18:56:30