紫苏姜桃子（有水版）

作者： 爱吃肉肉的西梅

真的夏天特别想去长沙就吃个紫苏桃子其他没有，这个真的很特色而且夏天吃很清爽，刚好买到了子姜和紫苏那就做起来。 看到网上有两种做法，我就想着把这2做法都试试看看，就有了这样有水和无水版。

用料

• 子姜 1大个
• 紫苏30 片
• 米醋10ml
• 黄糖20 克
• 水 400ml
• 桃子7中小等 个
• 盐10 克

紫苏姜桃子（有水版）的做法步骤

步骤 1

因为做两个做法的就全部放一起腌制，记得要选择硬桃子脆桃子，我这个是黄桃家里有啥就做啥，中等硬度。 全部清洗赶紧切块 姜的话切薄

步骤 2

就这样放盘子里然后放盐腌制出水大概30分钟，把水倒出来然后清水冲洗一到两次

步骤 3

紫苏把比较丑的粗的不嫩的就煮水，煮开后加入黄糖。

步骤 4

放容器凉凉，煮出来的水是墨绿色的，怎么成紫色就是要加白醋咯！

步骤 5

底下一层紫苏（除了煮水的紫苏其他切成沫反正就是切小点）再一层桃子和子姜就这样叠加上去。

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步骤 6

步骤 6

叠加完了就可以再面上放点紫苏，然后倒入紫苏糖水。

步骤 7

成活不知道好不好吃，但是看着还不错放进冰箱里去慢慢的等它成为紫色腌制一到两天拿出来吃。

紫苏姜桃子（有水版）的小贴士

非常简单，但是需要的材料不能少了， 1.白醋没有柠檬可以。 2.黄糖可以换白糖，砂糖等 3.子姜没有换老姜 紫苏没有那就真的没用了。 这个版本是加入水的还有个不加水的，我同时都做了可以看看菜谱

菜谱创建时间：2022-08-08 16:52:42