像棉花糖一样的云朵蛋糕

作者： 胖胖虫儿

做蛋黄椰蓉球剩下的蛋白，就来做云朵蛋糕吧

用料

• 鸡蛋 3个
• 白砂糖 25克
• 玉米淀粉 10克
• 柠檬汁 几滴

像棉花糖一样的云朵蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备材料，鸡蛋只取蛋白部分

步骤 2

开始打发蛋白，打发出大泡泡时滴进几滴柠檬汁

步骤 3

继续打发，分三次加入白糖

步骤 4

最后加入玉米淀粉，

步骤 5

继续打发成这样就可以了

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步骤 6

步骤 6

倒在烤盘，抹个造型

步骤 7

放入烤箱，上下火150度烤30分钟（提前预热三分钟）

步骤 8

出炉

步骤 9

蓬松柔软，香甜可口，像棉花糖一样

菜谱创建时间：2022-08-08 16:22:25