鸡腿买回来洗干净晾干水分，放料酒，盐焗鸡粉，花生油腌制30分钟
电饭锅提前预热，放花生油，姜片，葱段铺底，鸡腿放进去，把料汁一起倒进去。
按下煮饭键，40分钟左右，途中翻面一下，盛出放凉。
把鸡腿肉撕成小块，加肉花生米，香菜，芝麻油（或者红油）搅拌入碟。盐焗鸡腿就做好了。