1⃣️先把米粉煮熟，放一边备用。 2⃣️锅内放油，烧热后打两个鸡蛋，稍微定型后炒散，盛出至碗中备用。 3⃣️锅内放油，加入蒜末、肉末炒至金黄色，加入剁辣椒，也可以再放点青红椒，翻炒后倒入适量清水（有高汤最好），加入盐、生抽，和之前的鸡蛋。也可以放点青菜、榨菜丝。 4⃣️水开后加入米粉煮一分钟
简单，又好吃，大家可以试试。