蒸碗或深盘中放入两勺黄豆酱油，一勺东北黄豆酱，三勺大豆油，少许小葱花，搅拌均匀。
打入5个鸡蛋，用筷子轻轻把盘底的调料搅拌均匀，注意不要把鸡蛋打散。
放入蒸锅中，上汽蒸15分钟，蒸好后取出盘子，撒上少许小葱花即可。