陈皮冰糖梨水

作者： 蘑菇过敏嘛

昨天已经立秋了，之前看医生我有点肺热血热，医生建议我立秋到立冬之间煮梨水喝，已经坚持几年习惯了。立秋之后依然很热，需要生津润燥了，家里买了些15年的陈皮，很香（20年的更好太贵没下得去手），今天就打算煮陈皮冰糖梨水（平时煮梨水我是不放冰糖的）虽然喝的热乎乎的水，但是真的好舒服啊，最主要也很简单很好喝啊。

用料

• 梨 1个
• 陈皮 1整片
• 冰糖 适量

陈皮冰糖梨水的做法步骤

步骤 1

准备食材：1个梨，1整片陈皮，冰糖

步骤 2

2陈皮清洗浸泡5分钟，泡软后刮去白囊（特别好刮，如果不去内囊会发苦，当然喜欢苦的可以不刮）清洗干净。在浸泡陈皮时候把梨清洗好，去皮，去核，切块。

步骤 3

梨先放入养生壶煮10分钟，之后放入冰糖陈皮，继续煮15分钟，之后保温焖一会儿，就好了。如果是燃气先大火把水烧开，放冰糖转小火煮化，把梨放进去煮开转小火10分钟放陈皮10分钟，关火焖5分钟，就可以了。

步骤 4

立秋后的第一杯梨水热乎乎很好喝，放凉因为有陈皮会有一点点酸味。

菜谱创建时间：2022-08-08 12:34:45