不输🍟｜沙茶酱扒鸡腿

作者： hana花食记

我们家买鸡胸鸡腿 都是为了白水煮给狗子🐶们吃 今天难得我心血来潮 琢磨着味道口感扒了两个 居然炒鸡好吃😋

用料

• 鸡腿 2只
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 姜 几片
• 胡椒粉 少许
• 沙茶酱 2勺
• 蜂蜜 1-2勺

不输🍟｜沙茶酱扒鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净用厨房剪去骨 ➕上述用料翻拌均匀 腌制至少半小时入味

步骤 2

平底煎锅刷一定底油 蒜片爆香 平铺鸡腿肉煎制

步骤 3

大火先煎出两面焦皮封住肉汁

步骤 4

然后中小火慢煎确保熟透

步骤 5

煎出漂亮的焦糖色

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步骤 6

步骤 6

最后用厨房煎剪成小块 让其均匀裹上锅里的酱汁

步骤 7

出锅装盆上桌 外层有焦香而内里滑嫩多汁 口味咸鲜回甜 实在不输🍟奥尔良烤鸡腿

不输🍟｜沙茶酱扒鸡腿的小贴士

整块不剪开 夹进🍔里的话 应该非常美好😊

菜谱创建时间：2022-08-08 06:22:10