准备好所有喜欢的食材，我用了黄柠檬和青柠檬，蒜头和小米辣切颗粒。
虾煮熟剥去外壳，藕切片，放入柠檬、小米辣和蒜粒，倒入一包味美达泰式酸辣汁，翻拌均匀，放入冰箱冷藏。我比较着急吃，而且平时口味不重，半小时就很入味了。大家可以中途按照自己的口味选择腌制的时间。
装盘就可以食用了，天气热没胃口，这个料汁简单方便！配料大家可以根据自己的口味添加香菜、洋葱或者切个百香果，或者一些泰式的调料比如香茅。菜品也可以随意添加自己爱吃的，搭配料汁的量一并丢进去腌制，比如木耳、黄瓜、粉丝、海带、西兰花等等，鸡爪、花蛤、鹌鹑蛋我觉得也可以。
我最后还煮了个荞麦面，配一把豆芽，也一样很好吃。