1000毫升水加蝶豆花煮开，煮出颜色后拿走蝶豆花，开小火加入白凉粉搅拌均匀后分别倒入两个大小相同的盒子里。
往其一个盒子滴柠檬汁，搅拌到自己喜欢的紫色即停。（6-8滴好像差不多，不够再加就行） 透明的冰粉1000毫升水煮开，加40克白凉粉。 粉色的冰粉1000毫升水兑点火龙果汁，煮开加40克白凉粉。
放凉后就凝固了，进冰箱更好吃呢！
红糖水：红糖，冰糖，水一起煮开。煮开后放入剪好的红枣，两片柠檬，继续煮到浓稠即可。过滤掉柠檬，红枣碎就可以备用啦。
最后就是摆造型：把凝固好的冰粉切小块，摆成五颜六色的感觉，放上喜欢的配料！
我放了自制的芋圆，火龙果，山楂碎，每日坚果和芝麻。
颜色真的好漂亮！