红薯叶馒头(发面版)

作者： 王啵啵家的厨房

对小时候的美食总是念念不忘，也许是远嫁 不在妈妈身边，没有偶尔吃到造就的一种念想空缺

用料

• 红薯叶 一斤

红薯叶馒头(发面版)的做法步骤

步骤 1

第一步是先活面(面团里加入2个鸡蛋，做柔软的面团)，并趁发面的时间，红薯叶➕头部的嫩茎清洗干净 沥干备用

步骤 2

等面发好了，再把红薯叶切几刀并撒上五香粉 盐 鸡精拌均匀

步骤 3

拌好的红薯叶加柔软的面团合二为一，很柔软 粘手的怀疑人生 只能手上多次撒面粉 才能把红薯叶和发面揉搓均匀的感觉😂😂

步骤 4

握成圆团时 需要手时不时沾水 才好成团

步骤 5

看的出来的柔软不成型 下次可以在硬气些 不要这么柔软🤣

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步骤 6

步骤 6

做来做去还是发面版的好吃又耐放

步骤 7

搭配蒜水or 鸡蛋蒜 都是绝配

红薯叶馒头(发面版)的小贴士

关于红薯叶和面团的比例 感觉一斤半面粉一斤红薯叶更合适 这次叶子少了

菜谱创建时间：2022-08-06 21:17:02