虎皮青椒（又名鬼火绿）

作者： 大大大大大白白白

用料

• 青椒 半斤
• 大蒜 5-8瓣
• 盐 1-2勺
• 生抽 1小勺，关键上色
• 醋 会吃可放一点，完全可不放

虎皮青椒（又名鬼火绿）的做法步骤

步骤 1

小火干煸，很小的火哦～

步骤 2

继续干煸，纸质表皮略糊，辣椒表皮皴掉盛出。

步骤 3

锅中放入少许食用油，加入大蒜。（可加花椒粒）

步骤 4

油温六成热放入辣椒，炒一两分钟即可。中途加入少许生抽酱油上色。

步骤 5

盛出，多煮几碗饭。

菜谱创建时间：2022-08-06 18:34:53