一帆风顺 虾仁酿秋葵

作者： 猫-野

秋葵化舟扬帆起 【虾】肉细碎撵 【胶】团藏中间 【秋】色还未见 【葵】香已翩翩

用料

• 虾 200g
• 秋葵 适量
• 姜末 3g
• 蛋清 1个
• 盐 2g
• 白萝卜 【做船帆用】

一帆风顺 虾仁酿秋葵的做法步骤

步骤 1

虾仁，秋葵洗净备用

步骤 2

虾仁去壳剁成虾泥

步骤 3

虾泥中加入一个蛋清，姜末和少许盐调味，顺时针搅拌上劲儿，装入裱花袋中备用

步骤 4

秋葵如图削去顶部

步骤 5

再把中间的籽给抠掉

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步骤 6

步骤 6

将虾泥灌入秋葵中，在稍加装饰

步骤 7

白萝卜用削皮刀削成薄片，切成长方形小块儿，再用牙签串起来作为船帆装饰用

步骤 8

上锅蒸十分钟熟透即可

步骤 9

最后插上船帆

菜谱创建时间：2022-08-06 17:54:46