青咖喱炒虾

作者： poooooh

还是浅浅记录一下～

用料

• 虾仁 10只
• 鱼露 1小勺
• 青椒 适量
• 香菜 摩多摩多
• 酱油 适量
• 青咖喱酱 1勺
• 蒜 2瓣
• 小米辣 1根
• 牛奶/椰浆 1勺
• 清水 一勺
• 黑胡椒 适量
• 淀粉 1勺

青咖喱炒虾的做法步骤

步骤 1

虾仁背后划刀，用酱油、黑胡椒、淀粉腌制

步骤 2

青椒切小片，小米辣切粒，蒜瓣切片，香菜切段

步骤 3

锅内放少量油，炒香蒜和小米辣，放入虾仁两面煎至变色

步骤 4

加入青咖喱酱炒匀

步骤 5

加入青椒，加酱油鱼露调味，一点点清水帮助炒软

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步骤 6

步骤 6

炒熟后加入一点牛奶或椰浆炒匀，最后炒入香菜，完成！

青咖喱炒虾的小贴士

牛奶或者椰浆能中和一下辣味，不然太辣啦

菜谱创建时间：2022-08-06 16:55:40