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沙姜炒鸡块

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用料

沙姜炒鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡块、葱头,沙姜洗净(鸡块我喜欢切大块一点)

步骤 2

葱头切小、沙姜锤扁,或用刀切碎

步骤 3

用少许油把葱头和沙姜碎爆出味

步骤 4

倒入洗净的鸡块翻炒上色

步骤 5

倒入一两勺白酒,翻炒一会去腥,也使鸡肉做出来鲜嫩

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步骤 6
步骤 6

放适量生抽、盐、蚝油,翻炒均匀,然后倒入水,水没过几块三分之二的地方,大火煮开再用中小火煲10分钟左右(时间取决于几块的大小)

步骤 7

(⊙o⊙)哇,好香啊,撒点葱花,没有也可以不用下 (汤不要烧干,留一点,可以泡饭)

步骤 8

出炉,整个厨房都是沙姜的香味😍

步骤 9

汤泡饭,也是美味极了,中午吃撑了。 不管了,吃饱饱再减肥😂😂

菜谱创建时间:2022-08-06 13:05:53
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