番茄鱼

作者： 小艺Yvonne

第一次做还挺好吃，没有拍照，纪录一下过程下次做更新菜谱哟。最好不要用草鱼，泥土味不好掩盖，番茄口味的鱼用无刺最好。

用料

• 黑鱼 1条
• 西红柿 3—4个
• 番茄酱 2袋
• 泡椒 4个

番茄鱼的做法步骤

步骤 1

鱼片鱼骨分开用盐巴洗一下，沥干水分在用盐，料酒，白胡椒 ，蛋清，淀粉腌制

步骤 2

混合油煎鱼骨，加蒜，姜，开水熬制奶白鱼汤

步骤 3

去渣只留鱼汤备用

步骤 4

猪油炒蒜，泡椒，再加入番茄和番茄酱炒，最后加入鱼汤熬制，加黑白胡椒和盐巴调味。

步骤 5

最后下鱼片完成。

菜谱创建时间：2022-08-06 09:04:46