简单好吃的豆沙包

作者： 嘟嘟佩琪

用料

• 豆沙 500克
• 面粉 400克
• 牛奶 250克
• 酵母 5克
• 白糖 25克

简单好吃的豆沙包的做法步骤

步骤 1

把除了豆沙之外的材料放入料理机，开始和面，然后醒面，面团发酵到一倍大小的时候再和面一次。 家里没有牛奶的话可以用奶粉冲水代替，只要最后液体的总量是250g就可以。

步骤 2

将豆沙分成相同大小的小份，把和好的面团也分成相同大小的小份

步骤 3

把一个小面团用擀面杖擀成圆饼 ，喜欢包子皮薄的可以擀薄一点，然后把分好的小份豆沙包进去，捏紧就好。 今天有豆沙和芝麻的两种馅，所以捏了两个形状的 最后多出来的面团直接擀面杖擀成长条卷起来即可，馒头卷成了。

步骤 4

全部包好后放入蒸箱进行第二次发酵，大约发到一倍大小后，开始蒸馒头，大约25-30分钟就好啦。

步骤 5

最后的成品出炉，是不是很简单！ 做出好吃的馒头的秘诀，就是一定要二次发酵，二次发酵，出来的馒头和包子才足够松软奥。

菜谱创建时间：2022-08-05 13:51:51