快手小白版爆炒鸡丁

作者： 嘟嘟佩琪

用料

• 鸡胸肉 1块
• 胡萝卜 1根
• 青椒或辣椒 1个
• 红椒或红辣椒 1个
• 黄瓜 1/2根
• 腌制鸡肉的材料1～5
• 1 料酒 0.5勺
• 2 生抽 0.5勺
• 3 盐 少量
• 4 淀粉 少量
• 5 香油 1/3勺
• 碗汁材料7～15
• 7 陈醋 1勺
• 8 白糖 1勺
• 9 蚝油 0.5勺
• 10 料酒 1勺
• 11 清水或高汤 2勺
• 12 香葱，切碎 少量
• 13 蒜，切碎 2-3瓣
• 14 香油 0.5勺
• 15 淀粉 1勺

快手小白版爆炒鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡肉切丁，加入腌制调料腌制30分钟

步骤 2

锅里放油，放入腌制好的鸡肉大火爆炒约10秒，盛出。

步骤 3

放入胡萝卜青椒等配料炒熟，加入鸡丁，倒入碗汁材料大火收汁即可。

菜谱创建时间：2022-08-05 13:50:48