自制南昌拌粉

作者： 爱吃吃吃的钢镚

身为江西人最喜欢吃的就是南昌拌粉，在外面很难吃到正宗的，就自己亲手尝试做了。

用料

• 花生米 50克
• 香油 1勺
• 米粉 200克
• 生抽 3勺
• 豆瓣酱 半勺
• 榨菜 1包
• 小米椒 2个
• 青线椒 3
• 鸡精 1勺
• 大蒜子 3颗

自制南昌拌粉的做法步骤

步骤 1

1.把适量的米粉放入锅中烧开水煮15分钟左右，煮到能用筷子夹断即可，捞起洗净放置一旁。

步骤 2

2.把切好的大蒜子,小米椒,青椒放入锅中加入少许油油炸一下盛起；在碗中加入豆瓣酱,生抽,香油,鸡精搅拌均匀。

步骤 3

把米粉放入大碗中,加入刚刚搅拌好的配料,放入榨菜,花生米搅拌均匀就可以食用了。

菜谱创建时间：2022-08-05 10:25:53