西蓝花牛肉

作者： Am不吃鱼

用料

• 牛肉 100g
• 西兰花 适量
• 酱油 15克
• 生粉 10克

西蓝花牛肉的做法步骤

步骤 1

西蓝花切成自己喜欢的大小 牛肉逆纹切薄片用淀粉，盐抓拌均匀，少许食用油锁住水分 酱油➕淀粉➕水搅拌均匀备用

步骤 2

锅内倒水烧开滴少许食用油，盐

步骤 3

放入西蓝花煮2分钟，喜欢爽脆一些可适当调整时间

步骤 4

热锅冷油

步骤 5

倒入腌制好的牛肉，先别搅动

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步骤 6

步骤 6

翻面煎至八分熟

步骤 7

倒入水淀粉

步骤 8

西蓝花捞出随意摆盘，好看点小朋友更喜欢哦

步骤 9

煮好的牛肉铺在上面就可以啦

西蓝花牛肉的小贴士

牛肉腌制用的茶油，所以没再用姜丝胡椒粉之类，可根据自己的习惯来加，但绝对不建议用料酒。 勾芡的汁可以多一些，小朋友超爱浇汁拌饭，西蓝花裹上满满的汁也超级好吃呢

菜谱创建时间：2022-08-04 22:09:43