泰式酸辣鸡爪

作者： Bobo的厨房

以前都是买成品酸辣鸡爪，这回自己做，分两组，制作还方便，干净卫生啊

用料

• 鸡爪 11只
• 小米椒 2个
• 泰式甜辣酱 1包
• 香葱 1根
• 料酒 2勺
• 姜片 2片
• 盐 2勺

泰式酸辣鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗净剪去指甲，切成小块，冷水下锅加入料酒，姜片和葱，加两勺盐

步骤 2

煮开以后煮12分钟，然后捞出洗干净，放到冰水中泡一下

步骤 3

泡好的鸡爪捞出来，放到碗中

步骤 4

倒入泰式酸辣酱，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏

步骤 5

期间要拿出来搅拌一下，让味道更均匀一些，最好是冰箱冷藏隔夜，味道更能进入。

步骤 6

做的时候也可以加入柠檬片，小米辣和小香葱点缀一下，看起来会更有食欲一些，而且加入小米辣，味道也会更辣一点

菜谱创建时间：2022-08-04 05:40:09