简单的玉米面发糕

作者： 冬至68

玉米面发糕口感宣软，做法简单，基本零难度，面食新手都可以做的很好。

用料

• 玉米面 100克
• 普通面粉 200克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 3克
• 糖 20克
• 食用油 15克
• 葡萄干 少许
• 白醋 几滴
• 开水 160克
• 常温水 10克

简单的玉米面发糕的做法步骤

步骤 1

玉米面加开水150克搅拌均匀。

步骤 2

稍微放凉一点后，加入其他所有材料，简单揉成团。

步骤 3

放置室温发酵至1.5倍大。

步骤 4

发酵好的面团。

步骤 5

稍微揉一下排气，擀成厚饼。

步骤 6

放蒸笼二次发酵20分钟左右。

步骤 7

摆上喜欢吃的葡萄干或者大枣。

步骤 8

蒸笼上气后蒸25分钟，关火后焖5分钟。

步骤 9

松软细腻的玉米面发糕。

菜谱创建时间：2022-08-03 19:57:27