蒸罗非鱼（超级去腥味）

作者： 梓桐

淡水鱼我都怕腥味，可它们价格实惠深深吸引了我😁，所以蒸这鱼我把辣椒姜葱放的有点多。 ❤️罗非鱼没啥刺的哦，适合怕挑刺的人吃✌️

用料

• 罗非鱼（图鱼2斤） 1条
• 盐 适量
• 姜 10多片
• 葱 自己看着来
• 油 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量

蒸罗非鱼（超级去腥味）的做法步骤

步骤 1

准备的材料

步骤 2

鱼买回来，里里外外洗干净，撒上少许盐（内外上下都撒）这步很重要，去腥， ❤️蒸之前要记得把鱼再清洗干净哦，不然就咸到把你送走😅

步骤 3

葱 姜 辣椒 ，切好备用（别看这么多辣椒，蒸出来没什么辣味，可以吃微微微微辣的都可以考虑哦）😊

步骤 4

我会在碟子下面铺上辣椒和姜，这样蒸鱼会受热均匀些，也感觉更去腥😁（这个是我个人习惯）

步骤 5

这是铺好的图，鱼肚子里面也是塞满的哦😅

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步骤 6

步骤 6

铺好后，淋上花生油和蚝油（不喜欢可省略）

步骤 7

热水上锅（水必须沸腾起来）蒸10分钟，（鱼大就加点时间），开盖，把里面的汤倒掉（感觉不腥，可以留着）

步骤 8

再淋上生抽，淋多淋少就看自己口味了✌️

步骤 9

骨都唔剩✌️

蒸罗非鱼（超级去腥味）的小贴士

切记把腌鱼的盐洗干净

菜谱创建时间：2022-08-03 13:14:32