黄哈儿柴火鸡 标准操作流程

作者： 黄哈儿添香调料

辅料:大木耳120g、土豆300g、青红线椒段50g、四季豆100g 小料:泡姜40g、泡小米辣40g、蒜子40g、新一代10g、干青花椒 5g 调料·香辣酱150g、干锅油50g、川卤10g

用料

• 鸡块 500g
• 缘久牌红卤肥肠 150g

黄哈儿柴火鸡 标准操作流程的做法步骤

步骤 1

三黄鸡洗净砍块沥干水分

步骤 2

锅中加油下入鸡块煸香下入小料炒香加入肥肠煸香，加入高汤2000g，下入香辣酱和川卤，辅料小火烧10分钟加入鸡精10g、味精10g、白糖5g、线椒段50g收汁下干锅油出锅即可

菜谱创建时间：2022-08-02 23:45:18