小的盆里打三个鸡蛋 加一小勺食用油 半袋安琪酵母,依次加入面粉 搅拌均匀成偏硬面团,揉光滑盖上醒发半小时。备用 不用加水
醒好的面团不用揉直接改成五毫米厚的饼 撒上玉米淀粉防止粘,切五厘米左右长条 撒玉米淀粉防止粘哦
锅里倒入油烧热,拿个干筷子放到油锅冒泡泡就可以转中小火炸,分两次炸,太多不好操作,搅拌几下炸两分钟就可以,明显看到鼓起来了就可以了,一会还要抄炸久了硬,口感不好。炸好放到你要装成品的器皿里,铁的方的最好
锅里放入100水+180克绵白糖两勺蜂蜜喜欢甜的蜂蜜多来点啊,大火烧开转中小火,全程不需要用铲子搅拌,容易起沙影响后期定型,看着由大泡变小泡用筷子划两下泡密集了转小火。下炸好的面条
加入后加入自己喜欢的干果碎,熟芝麻 关火快速搅拌均匀,放入器皿里,压实。待凉了,切成块就可以吃了。我做的火大了,但不影响口感。